Vendanges 2018 surprenantes !

Après un été ensoleillé, la rentrée c'est faite sur les chapeaux de roues. Les vendanges ont commencé le 5 septembre et ont durée 9 jours. Cette année encore le Chablis Grand Cru a était vendangé à la main mais le reste de notre vignoble a connu les premiers pas de notre nouvelle machine à vendanger Grégoire.

Les raisins étaient d'une qualité exceptionnelle nous avons hâte de gouter le résultat ! Mais ne mettons pas la charrue avant les bœufs, ce joli millésime 2018 ne sera pas commercialiser avant 12 à 18 mois d'élevage selon les crus.