Conduite du vignoble
En cuve intox thermorégulées entre 19-21°C. 8% de la production réalise ses fermentations en fûts de chêne (12 mois)
Élevage
Sur lies en cuve inox et une partie en fûts, pour un temps total d'élevage de 18 mois
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La dégustation
Jaune pâle
Robe
Nez
Complexe, mélange harmonieux de fleurs blanches, de notes beurrées et minérales
Bouche
Souplesse et finesse, équilibre entre la minéralisé et les notes beurrées
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