En cuve intox thermorégulées entre 19-21°C et 5% de la cuvée en fûts de chêne
Élevage
Sur lies en cuve inox et une partie en fût (8 mois) pendant 12 à 18 mois
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La dégustation
Jaune pâle
Robe
Nez
Fleuri et minéral
Bouche
Puissante, notes minérales et iodées
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