1er Cru Mont de Milieu
Depuis quatre générations, le domaine Besson prend soin de ses 21 ha de vignes afin de transcrire la quintessence du terroir Chablisien dans ses vins.
100% Chardonnay
En cuve intox thermorégulées entre 19-21°C. 5% de la production réalise ses fermentations en fûts de chênes
Élevage
Sur lies en cuve inox et une partie en fûts (8 mois), l'élevage total dure 18 mois
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La dégustation
Jaune pâle
Robe
Nez
Notes complexes de fleurs blanches, d'agrumes et finale minérale
Bouche
Délicate et élégante, équilibre entre les arômes de fleurs et la minéralité
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